Bicarbonatul de sodiu reprezintă o metodă tradițională și eficientă pentru îngrijirea viței-de-vie, fiind utilizat în special pentru protecția plantelor împotriva bolilor și îmbunătățirea calității strugurilor.
Această substanță comună în gospodărie, folosită din vechime în viticultura tradițională, oferă o alternativă naturală la tratamentele chimice moderne. Prepararea soluției pentru tratament necesită dizolvarea unei linguri de bicarbonat de sodiu în cinci litri de apă.
Aplicarea trebuie efectuată în perioada de dezvoltare a boabelor, după etapa de înflorire și înainte de maturarea completă. Pentru evitarea deteriorării frunzelor, stropirea se realizează în momentele cu temperaturi moderate, fie dimineața devreme, fie seara.
Utilizarea bicarbonatului de sodiu în viticultura ecologică aduce multiple beneficii. Acesta acționează ca un fungicid natural, prevenind dezvoltarea bolilor criptogamice precum mana și făinarea.
De asemenea, substanța contribuie la intensificarea procesului de acumulare a zaharurilor în struguri, rezultând fructe mai dulci și mai aromate. În plus, fiind un produs natural, nu lasă reziduuri toxice în sol sau pe plante.
Această metodă tradițională de protecție a viței-de-vie se înscrie în tendința actuală de revenire la practicile agricole ecologice.
Accesibilitatea și simplicitatea utilizării bicarbonatului de sodiu, combinate cu eficiența sa dovedită în timp, îl recomandă ca o soluție viabilă pentru viticultorii care preferă metodele naturale de cultivare.
