Magneziul, un mineral esențial implicat în peste 300 de reacții biochimice din organism, inclusiv funcționarea musculară, semnalizarea nervoasă, controlul glicemiei și sănătatea oaselor, necesită o abordare specifică pentru a maximiza beneficiile sale.
Consumul de alimente sau suplimente bogate în magneziu nu este suficient; acesta trebuie combinat cu anumite substanțe nutritive pentru a facilita absorbția și utilizarea sa eficientă.
Interacțiunea dintre magneziu și vitamina D este crucială, deoarece magneziul contribuie la activarea vitaminei D, care, la rândul său, reglează absorbția calciului și menține sănătatea oaselor. Deficiența de magneziu poate inactiva vitamina D, diminuând absorbția calciului.
De aceea, alimente precum spanacul, migdalele, fasolea neagră și cerealele integrale, surse de magneziu, ar trebui asociate cu pește gras (somon, macrou), lactate fortificate, gălbenușuri de ou și ciuperci, surse de vitamina D. Calciul și magneziul acționează sinergic pentru a sprijini contracțiile musculare, funcția nervoasă și sănătatea inimii.
Un echilibru adecvat între aceste minerale este esențial; un aport excesiv de calciu fără suficient magneziu poate provoca crampe musculare și o absorbție deficitară.
Semințele de dovleac, caju și avocado, bogate în magneziu, ar trebui consumate împreună cu produse lactate, semințe de susan, tofu și legume cu frunze verzi, surse importante de calciu.
Vitamina B6 facilitează absorbția magneziului în celule și contribuie la metabolismul energetic, reglarea stării de spirit și funcția cerebrală. Asocierea magneziului cu vitamina B6 poate îmbunătăți funcția cognitivă și gestionarea stresului.
Un exemplu benefic este combinarea puiului la grătar cu orez brun și semințe de floarea-soarelui prăjite, care susțin sănătatea creierului și nivelul de energie. Zincul și magneziul sprijină împreună funcția imunitară, recuperarea musculară și vindecarea rănilor.
Cu toate acestea, un aport excesiv de zinc poate interfera cu absorbția magneziului, subliniind importanța menținerii unui echilibru. Consumul de linte, quinoa și legume cu frunze verzi închise la culoare, alături de fructe de mare bogate în zinc, carne, năut și nuci, poate asigura acest echilibru.
Potasiul și magneziul sunt esențiali pentru sănătatea cardiovasculară, echilibrul fluidelor și funcția musculară. Aceste minerale acționează concertat pentru a regla tensiunea arterială și a reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare.
Alimente bogate în magneziu, cum ar fi ovăzul, migdalele și fasolea neagră, ar trebui combinate cu banane, portocale, cartofi dulci și spanac, surse importante de potasiu. Fibrele alimentare contribuie la reglarea digestiei și îmbunătățesc absorbția magneziului la nivel intestinal.
Alimentele bogate atât în fibre, cât și în magneziu, favorizează un sistem digestiv sănătos și previn constipația. Grăsimile sănătoase îmbunătățesc absorbția vitaminelor liposolubile și facilitează integrarea magneziului în organism.
Acizii grași omega-3, în special, acționează sinergic cu magneziul pentru a reduce inflamația și a sprijini funcția cerebrală. Prin urmare, o dietă echilibrată, care include aceste combinații nutriționale, este esențială pentru a beneficia pe deplin de proprietățile magneziului.
