Demența este din ce în ce mai frecventă în societate, iar experții consideră că alegerile noastre în materie de stil de viață joacă un rol semnificativ în dezvoltarea bolilor neurodegenerative.
Pentru a investiga factorii care au un impact asupra sănătății creierului nostru, cercetători de la Universitatea Harvard și de la Universitatea Zhejiang din China au colaborat la un studiu publicat în The Journal of Nutrition, Health, and Aging în iunie 2024.
Studiul a analizat date din două studii de amploare care au implicat peste 10.000 de participanți cu vârsta de 55 de ani și peste în China și SUA. Participanții au completat chestionare dietetice, raportând consumul zilnic de diverse alimente, inclusiv fructe și legume.
Cercetătorii au evaluat, de asemenea, funcția lor cognitivă pe o perioadă de cinci ani. Rezultatele au arătat că participanții care au consumat cele mai multe fructe și legume au avut performanțe mai bune la testele cognitive și au înregistrat un declin cognitiv mai lent.
Fructele și legumele, în special afinele, zmeura și murele, conțin antioxidanți și fitonutrienți care ajută la combaterea inflamației și a stresului oxidativ, ambele fiind legate de declinul cognitiv.
Studiul a evidențiat, de asemenea, beneficiile legumelor crucifere, cum ar fi broccoli, și ale legumelor cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și varza, care sunt bogate în vitamine și nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului.
Aceste legume au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care protejează celulele creierului de daune și reduc inflamația asociată cu declinul cognitiv și demența.
Menținerea unei diete cu trei sau mai multe porții de legume și două sau mai multe porții de fructe pe zi a fost asociată cu o funcție cognitivă mai bună și cu o rată mai lentă a declinului cognitiv.
Un alt studiu publicat în „Annals of Neurology” a constatat că un consum regulat de fructe de pădure ar putea întârzia îmbătrânirea cognitivă cu până la 2,5 ani.
În concluzie, încorporarea unei varietăți de fructe și legume, în special a legumelor crucifere și a fructelor de pădure, în dieta zilnică poate contribui la menținerea funcției cognitive și la susținerea sănătății creierului pe măsură ce îmbătrâniți.
Prioritizarea acestor alimente poate avea un impact pozitiv asupra funcției dvs. cerebrale și a bunăstării generale.
