Un studiu recent sugerează că sucurile naturale, adesea considerate benefice pentru hidratare și detoxifiere, ar putea avea efecte adverse asupra sănătății, în special în cazul consumului prelungit.
Cercetătorii de la Universitatea Northwestern au descoperit că lipsa fibrelor din sucurile naturale poate perturba echilibrul microbiomului intestinal și oral, favorizând inflamația și afectând sănătatea intestinală chiar și după doar trei zile de consum regulat.
În cadrul studiului, trei grupuri de adulți sănătoși au fost monitorizate: un grup a consumat exclusiv sucuri, un alt grup a combinat sucurile cu alimente integrale, iar al treilea grup a consumat doar alimente integrale de origine vegetală.
Rezultatele au indicat că persoanele care au consumat doar sucuri au prezentat o creștere a numărului de bacterii dăunătoare asociate cu inflamația, în timp ce grupurile care au inclus alimente integrale au avut modificări bacteriene mai favorabile.
Studiul subliniază importanța fibrelor pentru hrănirea bacteriilor benefice, care contribuie la combaterea inflamației și la menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Medicii sugerează că o modalitate de a beneficia de avantajele sucurilor fără a perturba microbiomul este consumul acestora împreună cu fibre intacte, folosind un blender, sau combinarea lor cu alimente integrale.
Astfel, se pot obține vitaminele și mineralele din fructe și legume, alături de beneficiile fibrelor, esențiale pentru o sănătate intestinală optimă.
Acest studiu atrage atenția asupra potențialelor pericole ale consumului excesiv de sucuri fără fibre, iar specialiștii recomandă o atenție sporită acordată compoziției nutriționale a dietelor bazate pe sucuri naturale.
