A spus-o singură, fără ocolișuri: „not my favourite”. Iulia Albu a transformat o omletă aparent banală într-un subiect viral, dar verdictul final a fost departe de entuziasm.
Vedeta a ales un ingredient pe care puțini români l-au încercat vreodată – un ou de struț – și a gătit totul în fața camerei, pas cu pas, pentru sutele de mii de urmăritori.
Imaginile postate pe contul personal o arată pe Iulia în timp ce lovește coaja groasă cu un cuțit, un gest care spune multe despre cât de diferită este această bucătărie. După ce l-a spart, conținutul s-a scurs într-un bol, iar amestecul a fost asezonat cu sare și condimente.
A urmat baconul în tigaie, un sos roșu, apoi compoziția s-a așternut deasupra. La final, brânza a dat consistență și un aspect spectaculos.
Un ou cât 20 de ouă de găină
Și totuși, gustul nu a fost la fel de impresionant ca imaginea. „Poate nu am gătit noi cum trebuie”, a scris Iulia în comentarii, lăsând loc de interpretări.
În spatele acestei rețete se află însă un adevăr mai puțin cunoscut: un singur ou de struț poate hrăni mai mulți oameni, înlocuind aproximativ 20-24 de ouă de găină. Cântărește între 1,5 și 2 kilograme, iar cojile atât de groase cer o tehnică specială de spargere.
În România, astfel de ouă sunt considerate produse premium. Se găsesc la ferme specializate sau online, iar prețul pornește de la 50-60 de lei și poate urca până la 120 de lei, în funcție de dimensiune și proveniență. De regulă, un ou valorează în jur de 100 de lei.
O investiție pe care puțini și-o asumă pentru un mic dejun obișnuit.
Mai puțin colesterol, dar și un preț piperat
Specialiștii atrag atenția că nu e doar o curiozitate – oul de struț are un profil nutrițional aparte. Este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitaminele A, E, B2, B12 și minerale precum fier, calciu, magneziu și fosfor.
Mai important, conține mai puțin colesterol decât ouăle clasice, ceea ce îl face o opțiune interesantă pentru cine vrea să mănânce echilibrat. Deși Iulia Albu nu a fost cucerită de gust, experimentul ei a declanșat o avalanșă de reacții.
Un preparat exotic, o încercare curajoasă și un rezultat care, chiar și nereușit după propriile standarde, a reușit să transforme o simplă omletă în cea mai comentată rețetă a zilei.
