Cele mai bune 8 alimente pentru sanatatea creierului, recomandate de un nutritionist

Dieta joacă un rol crucial în modul în care creierul nostru îmbătrânește și poate avea un impact asupra capacităților cognitive și a probabilității de a dezvolta boli neurodegenerative.

Pe măsură ce îmbătrânim, creierul devine mai susceptibil la degradarea cauzată de stresul oxidativ și de inflamații, ceea ce face ca calitatea alimentației noastre să fie și mai importantă. Nutriționistul Rob Hobson sugerează că o dietă bogată în antioxidanți, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale esențiale poate combate acest proces.

Hobson avertizează, de asemenea, că mesele noastre ne pot afecta și starea de spirit. Substanțele nutritive pe care le obținem din alimentația noastră sunt vitale pentru producția de neurotransmițători precum serotonina și dopamina, care ne reglează starea de spirit.

Prin menținerea stabilă a glicemiei și prin reducerea consumului de alimente procesate, putem scădea potențial riscul de depresie. Anumite alimente au beneficii specifice pentru sănătatea creierului.

Nucile, de exemplu, sunt o sursă bogată de acizi grași Omega 3, care sunt esențiali pentru membranele celulare din creier și facilitează trecerea mesajelor chimice. Nucile sunt deosebit de interesante datorită asemănării lor cu forma creierului.

În plus, nucile cresc nivelul acidului gras EPA, care joacă un rol important în reglarea dopaminei, hormonul responsabil de buna dispoziție. Spanacul este bogat în folat, o substanță implicată în sinteza neurotransmițătorilor care reglează starea de spirit, somnul, procesul de învățare și memoria.

Vitamina B, care se găsește în spanac, ajută, de asemenea, la descompunerea aminoacidului homocisteină, care a fost legat de un risc crescut de accident vascular cerebral și demență. Somonul este considerat una dintre cele mai bune surse de acizi grași Omega 3 și este, de asemenea, bogat în vitamina D.

Vitamina D ajută la reglarea genelor asociate cu funcția cerebrală și reduce inflamația care poate accelera declinul cognitiv. Uleiul de măsline, care conține vitamina E, acționează ca un antioxidant și protejează creierul de radicalii liberi care pot provoca stresul oxidativ.

Un studiu pe termen lung realizat de cercetătorii de la Harvard a constatat că consumul unei singure jumătăți de lingură de ulei de măsline pe zi reduce semnificativ riscul de demență. Ciocolata neagră cu un procent ridicat de cacao (70-80%) este o sursă bună de flavonoide, care au un rol neuroprotector.

Acești compuși stimulează circulația sângelui în creier și pot chiar să încetinească pierderea memoriei legată de vârstă. Un studiu a arătat că consumul de ciocolată neagră a îmbunătățit memoria la adulții tineri sănătoși după doar două ore.

Lintea este adesea subestimată ca sursă de fier, care este esențial pentru producerea de globule roșii sănătoase care transportă oxigenul și nutrienții în tot corpul. Nivelurile scăzute de fier pot duce la oboseală, probleme de concentrare și o senzație de ceață mentală.

Intestinele joacă un rol important în producerea serotoninei, hormonul responsabil pentru echilibrarea stării de spirit. Kefirul, o băutură din lapte fermentat, conține probiotice precum Lactobacillus și Bifidobacterium, care reglează comunicarea dintre creier și intestine, având astfel un impact pozitiv asupra sănătății mentale.

Ouăle, consumate în mod obișnuit la micul dejun, sunt, de asemenea, surse excelente de vitamine din grupa B. Aceste vitamine susțin în mod colectiv sănătatea creierului prin stimularea funcționării corecte a neuronilor. Nivelurile scăzute de vitaminele B6, B12 și B9 pot afecta negativ funcția creierului pe măsură ce îmbătrânim.

Articol util? Dă-l mai departe!

Lasă un comentariu