Emma Răducanu, cunoscută pentru performanțele sale remarcabile în tenis, a împărtășit că o mâncare din bucătăria filipineză, denumită poqui poqui, a făcut parte din dieta sa zilnică în timpul parcursului către victoria sa de la US Open din 2021.
La acea vreme, Răducanu, în vârstă de 18 ani, a surprins lumea sportului cucerind titlul de Grand Slam la Flushing Meadows, un succes deosebit pentru tenisul feminin britanic după o pauză de 44 de ani.
Deși forma sa sportivă a fluctuat ulterior, influențată de accidentări și provocări pe teren, poqui poqui rămâne un exemplu de aliment pe care îl asociază cu perioada sa de succes maxim.
Poqui poqui, numită uneori și puke puke sau puki puki, este un preparat tradițional din regiunea Ilocos din Filipine, bazat pe vinete și ouă jumări, recunoscut pentru beneficiile sale nutriționale.
Acest fel de mâncare simplu, care include și ceapă și roșii sotate, este adesea servit la micul dejun sau cină.
Originea sa datează din anii 1980, când muncitorii filipinezi din Hawaii au popularizat acest preparat, iar denumirea sa este asociată cu termenul hawaian „poke”, care înseamnă a tăia sau a toca.
Deși poqui poqui a fost parte din strategia care a contribuit la succesul său, Răducanu nu a mai atins aceleași performanțe de la acel succes inaugural. La 22 de ani, într-o abordare recentă la Australian Open, Răducanu a declarat că a redobândit încrederea după provocările din anii anteriori.
Ea a menționat că este mai împăcată cu sine, ceea ce o ajută în carieră, și că acum se concentrează mai mult pe bucuria procesului sportiv decât pe rezultatul final.
Răducanu recunoaște că s-a schimbat perspectiva sa asupra competiției și acum reușește să mențină un echilibru mai bun emoțional, concentrându-se pe satisfacția personală și dezvoltarea continuă.
