Microplasticele prezente în alimente și băuturi constituie un factor de risc pentru sănătatea umană, potrivit unui studiu publicat în revista Brain Medicine.
Aceste particule microscopice derivate din materiale plastice au fost identificate într-o gamă variată de produse alimentare de consum frecvent și pot avea implicații serioase asupra organismului. Cercetarea evidențiază prezența semnificativă a microplasticelor în diverse alimente de uz cotidian.
Pliculețele de ceai fabricate din material plastic eliberează cantități considerabile de microparticule și nanoparticule în timpul preparării infuziei.
În cazul alimentelor procesate, s-a constatat că nuggetele de pui conțin o concentrație de microplastice de 30 de ori mai mare comparativ cu pieptul de pui în stare proaspătă. Fructele de mare și băuturile alcoolice reprezintă alte surse notabile de microplastice în alimentație.
Expunerea prelungită la microplastice poate avea consecințe negative asupra sănătății, fiind asociată cu afecțiuni precum infertilitatea, demența, problemele cardiace și dezvoltarea cancerului. Încălzirea alimentelor în recipiente din plastic poate intensifica contaminarea cu aceste particule.
Pentru diminuarea expunerii la microplastice, specialiștii recomandă utilizarea ceaiului vrac sau a plicurilor din materiale naturale, precum și înlocuirea recipientelor din plastic cu alternative din metal sau sticlă pentru păstrarea și prepararea alimentelor.
Consumul apei de la robinet în locul celei îmbuteliate poate reduce aportul anual de microplastice de la aproximativ 90.000 la 4.000 de particule. Cercetările indică posibilitatea eliminării naturale a microplasticelor din organism prin intermediul transpirației, urinei și materiilor fecale.
Un experiment efectuat pe pești a demonstrat că aceștia au reușit să elimine 75% din microplasticele acumulate la nivel cerebral într-o perioadă de aproximativ 70 de zile, sugerând că reducerea expunerii poate facilita eliminarea treptată a acestor particule din organismul uman.
