Înlocuirea carbohidraților rafinați cu alternative integrale poate conduce la o pierdere în greutate de până la cinci kilograme lunar, conform studiilor efectuate la Dr. Frank’s Weight Loss Clinic.
Profesorul Franklin Joseph, specialist în nutriție, explică mecanismul prin care carbohidrații rafinați, precum pâinea albă, orezul alb și pastele, influențează negativ controlul greutății corporale.
Carbohidrații rafinați sunt metabolizați rapid de organism, provocând fluctuații semnificative ale nivelului glicemiei.
Aceste variații determină apariția senzației de foame la scurt timp după servirea mesei, ceea ce poate duce la un consum caloric excesiv și dificultăți în menținerea unei greutăți optime.
Specialiștii recomandă orientarea către alternative nutritive, precum produsele integrale, bogate în fibre și proteine. Pâinea integrală, orezul brun, quinoa și pastele din leguminoase reprezintă opțiuni valoroase.
Aceste alimente sunt digerate mai lent, contribuind la stabilizarea glicemiei și reducerea apetitului. Incorporarea proteinelor în regimul alimentar joacă un rol esențial în procesul de slăbire.
Ouăle, iaurtul grecesc, preparatele din conopidă și cele pe bază de linte oferă sațietate prelungită și diminuează tendința de a consuma gustări nedorite între mese. Proteinele susțin menținerea masei musculare și reglează hormonii implicați în controlul apetitului.
Adoptarea acestor modificări alimentare poate genera un deficit caloric zilnic între 250 și 500 de calorii. Pe parcursul unei luni, acest deficit se traduce într-o reducere de aproximativ 7.500-15.000 de calorii, echivalentul a 2-5 kilograme de țesut adipos.
Această abordare reprezintă o strategie sustenabilă pentru managementul greutății corporale, fiind mai ușor de implementat comparativ cu dietele restrictive.
Specialiștii sugerează introducerea treptată a modificărilor alimentare, începând cu un singur schimb și progresând gradual, pentru a facilita adaptarea și menținerea pe termen lung a noilor obiceiuri alimentare.
