Cartea „Mic tratat de botanică al zânelor” de Caroline Scheuer, recent lansată la Editura ap! în colecția Ap!olodoria!, se adresează copiilor și adolescenților și propune o explorare a unui univers botanic animat de zâne, plante magice și povești tainice în firul delicat al naturii.

Acest volum introduce tinerii cititori în lumea înconjurătoare, familiarizându-i cu plantele din preajma lor și beneficiile lor pentru sănătate. Îmbinând educația despre natură cu activități creative, cartea încurajează respectul și grija față de mediu.

Un exemplu îl reprezintă descrierea Zânei Ghimbir, asociată plantei Zingiber officinale, originară din sud-estul Asiei, dar acum răspândită și în Europa. Partea utilizată a plantei este rizomul, care se aseamănă cu o rădăcină groasă și este subterană.

Zâna Ghimbir este recunoscută pentru faptul că energizează și revitalizează, fiind de ajutor în stări de oboseală sau disconfort digestiv. Pentru cei interesați de utilizarea ghimbirului, cartea oferă rețete precum o poțiune de înlocuire a cafelei.

Se folosește o rădăcină de ghimbir combinată cu sămânță de cardamom, pudră de cacao, apă și, opțional, zahăr sau miere. După fierberea ingredientelor și strecurare, se obține o băutură revigorantă.

O altă sugestie este poțiunea de vară: ghimbir, lămâie și miere, lăsate la infuzat peste noapte, oferind o băutură răcoritoare pentru zilele călduroase.

De asemenea, rețeta pentru ghimbir confiat implică fierbere repetată cu zahăr și apă, pentru a obține un desert moale și aromat, un proces îndelungat dar cu un rezultat final delicios. În toate aceste moduri, volumul ghidează cititorii în folosirea responsabilă și creativă a resurselor naturale.