Sindromul de colon iritabil (IBS) reprezintă o afecțiune cronică ce afectează interacțiunea dintre intestin și creier, manifestându-se prin dureri de stomac, gaze, balonare și nevoia frecventă de a merge la toaletă.
Suferința cauzată de IBS nu se limitează doar la problemele digestive, ci are și un impact emoțional, adesea fiind asociată cu anxietate și stres.
Conform American College of Gastroenterology, între 10-15% din adulții din SUA manifestă simptome de IBS, însă doar un procent minor a fost diagnosticat oficial. Modificările alimentare joacă un rol semnificativ în gestionarea simptomatologiei acestei afecțiuni.
Dieta low-FODMAP, cunoscută pentru reducerea simptomelor IBS în numeroase studii clinice, restricționează carbohidrații fermentabili care pot intensifica balonarea și tranzitul intestinal neregulat.
Eficiența acesteia a fost confirmată într-o meta-analiză care a inclus 13 studii clinice, efecat de această dietă fiind superior altor intervenții. Cu toate acestea, dieta low-FODMAP trebuie privită ca o metodă temporară de gestionare a simptomelor.
Persoanele cu IBS pot include în alimentația lor o serie de alimente considerate a fi benefice. Fructele de pădure, precum zmeura, afinele și căpșunile, sunt recomandate datorită conținutului redus de carbohidrați fermentabili și a bogăției lor în fibre și antioxidanți.
Aceste fructe contribuie la reducerea balonării și îmbunătățirea consistenței scaunului. Portocalele, lămâile și lime-ul sunt, de asemenea, alimente low-FODMAP, oferind vitamina C și antioxidanți, însă sucul de portocale și grapefruitul sunt de evitat din cauza conținutului lor ridicat de FODMAP.
Pentru cei care adoptă o dietă pe bază de plante, tofu tare este o opțiune bine tolerată, conținând izoflavone din soia, care au demonstrat reducerea simptomelor IBS, în special la femei. Totuși, nu toate produsele din soia au același efect pozitiv.
În plus, laptele fără lactoză este preferabil laptelui obișnuit, datorită absenței lactozei care poate provoca balonare și disconfort. Cinci cereale integrale, precum quinoa, sunt recomandate pentru a fi integrate într-o dietă echilibrată.
Quinoa este o sursă valoroasă de fibre și proteine și nu contribuie la manifestările IBS. Alte opțiuni similare includ fulgi de ovăz, orez și hrișcă.
Nucile și semințele sunt, de asemenea, benefice, oferind un amestec de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, însă fructele uscate sunt de evitat inițial din cauza conținutului ridicat de zaharuri fermentabile.
Consultarea unui nutriționist este recomandată pentru personalizarea dietei, adaptând-o la nevoile individuale și identificarea alimentelor care declanșează simptomele IBS.
