Alimentația joacă un rol semnificativ în gestionarea bolilor tiroidiene autoimune, putând influența evoluția afecțiunii și starea generală de sănătate a pacienților. Dr
. Roxana Brebu, medic specialist endocrinologie, subliniază importanța unei diete adecvate pentru persoanele care suferă de astfel de afecțiuni.
Conform specialistului, pacienții cu boli tiroidiene autoimune produc anticorpi specifici care nu pot fi tratați prin medicație, însă pot fi modulați prin intermediul unei alimentații corespunzătoare. Dr
. Brebu recomandă reducerea consumului de gluten, zahăr și crucifere pentru a gestiona mai eficient această condiție medicală.
Cruciferele – categoria de legume care include varza, conopida, broccoli, gulia și ridichea – conțin substanțe cu efect gușogen, care pot stimula creșterea în volum a glandei tiroide.
Acest fenomen poate deveni problematic pentru persoanele care au deja o disfuncție tiroidiană, deoarece orice modificare dimensională a tiroidei ar trebui să fie însoțită de o funcționalitate optimă a glandei.
Un aspect important de menționat este că efectul gușogen al cruciferelor se manifestă preponderent atunci când acestea sunt consumate în stare crudă. Prepararea termică, prin fierbere, coacere sau sotare, reduce semnificativ concentrația substanțelor responsabile pentru acest efect.
Astfel, pacienții cu afecțiuni tiroidiene nu trebuie să elimine complet aceste legume din alimentație, ci să le consume moderat și, de preferință, gătite. În contextul bolilor tiroidiene autoimune, alimentația reprezintă un element esențial în managementul afecțiunii.
Deși anticorpii nu pot fi tratați medicamentos, aceștia pot fi influențați prin alegeri nutriționale adecvate.
Pentru persoanele care suferă de afecțiuni tiroidiene, este recomandată consultarea unui medic endocrinolog pentru adaptarea dietei în mod corespunzător, astfel încât să se reducă factorii de risc, fără a priva organismul de nutrienții necesari.
