Mulți dintre noi amână schimbările mari de stil de viață până după 45 de ani, convinși că „trenul a plecat din gară”. O analiză științifică amplă contrazice această idee: chiar și modificările adoptate la mijlocul vieții pot adăuga ani buni la speranța de viață.
Publicat în Science Advances, studiul a urmărit peste 103.000 de participanți din UK Biobank timp de un deceniu. Cercetătorii au vrut să afle în ce măsură trecerea la un model alimentar mai sănătos, inclusiv după 45 de ani, se traduce în ani câștigați, și dacă acest efect depinde de bagajul genetic.
Pe parcurs, 4.314 participanți au decedat, permițând echipei să estimeze cât ar fi putut trăi în plus persoanele care și-au ajustat dieta la vârsta mijlocie.
Concluzia a fost fermă: toate cele cinci modele alimentare analizate s-au asociat cu un risc mai mic de mortalitate și cu o speranță de viață mai mare, chiar și când au fost adoptate mai târziu în viață. Indicele Alternative Healthy Eating (AHEI-2010) deschide lista.
Nu este o dietă în sine, ci un sistem de punctaj care măsoară cât de des și în ce cantități consumăm alimente și nutrienți corelați cu riscul de boli cronice. Cu cât scorul e mai mare, cu atât alimentația e mai protectivă.
Dintre modelele evaluate, acesta a avut cel mai mare impact: bărbații ar putea câștiga în medie 4,3 ani, iar femeile 3,2 ani.
Adaptată dincolo de țărmurile Mediteranei, dieta mediteraneană rămâne ancorată în farfurii bogate în legume și fructe, nuci și semințe, cereale integrale și leguminoase, cu peștele ca sursă principală de proteine și cu limitarea cărnii roșii și procesate.
Estimările arată un plus de 2,2 ani pentru bărbați și 2,3 ani pentru femei. Un model alimentar bazat pe plante pune în prim-plan legumele, fructele, nucile, semințele și leguminoasele. Carnea și lactatele nu dispar complet, dar trec pe plan secund.
Chiar și așa, câștigul estimat este notabil: 2,1 ani la bărbați și 1,9 ani la femei.
Creată pentru a combate hipertensiunea, dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) mizează pe legume și fructe, cereale integrale, proteine slabe și lactate cu conținut redus de grăsimi, în timp ce reduce sodiul, zaharurile adăugate și grăsimile saturate.
Chiar introdusă la mijlocul vieții, această abordare s-a tradus prin aproximativ 1,9 ani în plus pentru bărbați și 1,8 ani pentru femei.
În fine, Diabetes Risk Reduction Diet (DRRD), gândită pentru prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2, privilegiază alimentele bogate în fibre, grăsimile sănătoase și proteinele slabe, reducând zaharurile adăugate, carbohidrații rafinați și carnea procesată.
Estimările arată un câștig de 3 ani pentru bărbați și 1,7 ani pentru femei.
Autorii subliniază că respectarea constantă a unor modele alimentare sănătoase se leagă de un risc mai scăzut de mortalitate din toate cauzele și de o speranță de viață mai mare, indiferent de predispoziția genetică pentru longevitate.
Iar poate cel mai încurajator detaliu este flexibilitatea: nu există un singur model „corect”. Toate cele cinci variante au arătat beneficii, lăsând loc adaptării în funcție de preferințe culturale, tradiții și ritmul fiecăruia.
