Vara aduce cu sine nu doar zile lungi și însorite, ci și o căldură adesea copleșitoare, care ne amintește constant de nevoia de a rămâne hidrați.
În acest context, pe piață a apărut o tendință: așa-numitele „ape funcționale”, în special cele alcaline sau îmbogățite cu electroliți, promovate ca soluții „mai inteligente” pentru a face față temperaturilor ridicate și umidității.
Dar dincolo de marketing și de ambalajele atrăgătoare, aceste băuturi la modă sunt cu adevărat superioare apei obișnuite sau reprezintă doar un capriciu costisitor, dictat de o imagine atent construită? Importanța vitală a hidratării în lunile fierbinți este un aspect asupra căruia medicii insistă.
Dr . Blen Tesfu, nutriționist și medic la Welzo, a explicat că, pe măsură ce termometrele urcă, organismul nostru pierde rapid lichide, sporind riscul de deshidratare.
Această stare poate declanșa o serie de simptome neplăcute, de la oboseală persistentă și confuzie, până la o scădere drastică a nivelului de energie.
„O hidratare corectă ajută corpul să-și mențină temperatura la un nivel optim, susține digestia și permite absorbția eficientă a nutrienților, contribuind totodată la buna funcționare a organelor interne”, a subliniat ea.
La rândul său, dr. Sotiria Everett, profesor la Stony Brook Medicine, a avertizat că afecțiunile legate de căldură, precum insolația sau epuizarea termică, pot avea consecințe grave, uneori chiar fatale.
Prin urmare, „hidratarea adecvată reduce considerabil riscul acestor complicații și este absolut esențială pentru sportivi sau pentru cei care își desfășoară activitatea profesională în aer liber”, a adăugat specialista.
Acum, să ne oprim asupra „apelor minune”: apa alcalină și cea îmbogățită cu electroliți. Apa alcalină se diferențiază de apa de la robinet, care are un pH variabil, între 6,5 și 8,5, printr-un nivel de pH mai ridicat.
Teoria din spatele popularității sale sugerează că ar putea neutraliza excesul de aciditate din corp. Cu toate acestea, dr. Tesfu este categorică: „Nu există dovezi științifice solide care să susțină aceste pretinse beneficii”. Situația este diferită în cazul apei îmbogățite cu electroliți.
Aceasta poate deveni un aliat prețios după pierderi semnificative de lichide prin transpirație abundentă sau după un efort fizic intens. Rolul său este de a restabili echilibrul fluidelor din organism și de a preveni apariția crampelor musculare.
„Este deosebit de benefică în perioadele de caniculă extremă, după sesiuni de antrenament solicitante sau pentru persoanele care transpiră mult în mod natural”, a explicat doctorița Tesfu.
Paradoxal, în ciuda efervescenței din jurul acestor băuturi sofisticate, specialiștii subliniază că pentru majoritatea oamenilor, soluția cea mai eficientă și la îndemână rămâne apa de la robinet. Ea este accesibilă, conține mineralele esențiale și asigură o hidratare completă.
„Pentru majoritatea indivizilor, un consum regulat de apă pe parcursul întregii zile, completat de o dietă echilibrată, bogată în alimente ce furnizează minerale, este pe deplin suficient”, a reconfirmat și dr. Everett.
Printre aceste alimente, esențiale pentru menținerea unei hidratări optime, se numără bananele și citricele, bogate în potasiu, supele și brânzeturile, o sursă de sodiu, laptele și iaurtul, care aduc un aport important de calciu, precum și nucile și semințele, pline de magneziu.
Mai mult, pentru cei care transpiră din abundență, un truc simplu poate reproduce efectele băuturilor cu electroliți: adăugarea unui vârf de cuțit de sare și a unei picături de suc de citrice în apa obișnuită. Cum poți ști dacă bei suficientă apă?
Ghidurile Academiilor Naționale de Științe, Inginerie și Medicină (NASEM) recomandă un aport zilnic de aproximativ 2,7 litri de lichide pentru femei și 3,7 litri pentru bărbați, în care sunt incluse atât băuturile, cât și apa conținută în alimente.
Cu toate acestea, este important de reținut că nevoile individuale variază considerabil în funcție de nivelul de activitate fizică, climatul în care trăim și stilul de viață personal. Un indicator simplu și eficient al nivelului de hidratare al organismului este culoarea urinei.
O urină deschisă la culoare, aproape transparentă sau galben pal, este un semn clar că ești bine hidratat, în timp ce o nuanță închisă poate semnala debutul deshidratării. Iar dacă gustul apei simple nu te atrage, există multiple modalități de a-i îmbunătăți aroma fără a-i compromite beneficiile.
Poți adăuga în carafă felii proaspete de lămâie sau de castravete, fructe de pădure, pline de vitamine, sau ierburi aromatice revigorante, precum menta. Ceaiul rece, infuzat la rece, reprezintă de asemenea o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a te menține hidratat.
În lumina acestor informații, consensul experților este clar: apa de la robinet rămâne, pentru majoritatea oamenilor, cea mai bună și mai sănătoasă opțiune.
Apele alcaline sau cele îmbogățite cu electroliți pot fi justificate și utile doar în anumite scenarii specifice, precum efortul fizic intens sau pierderile masive de fluide, dar nu sunt indispensabile pentru hidratarea cotidiană.
Esențial este să fim atenți la semnalele propriului corp și să ne adaptăm consumul de lichide la nevoile individuale, asigurând astfel o bunăstare optimă în orice sezon.
