Mihaela Bilic dezvăluie secretul celui mai sănătos desert: iaurtul cu prune uscate

În prezent, mulți oameni optează pentru deserturi bogate în zahăr și aditivi, însă consumul acestora poate afecta sănătatea. Mihaela Bilic, un nutriționist renumit în România, oferă o alternativă sănătoasă și simplă: iaurtul cu prune uscate.

Această rețetă, care constă în doar două ingrediente, reușește să ofere un gust echilibrat, combinând aciditatea și dulceața naturală. Mihaela Bilic subliniază că este important ca deserturile să fie nu doar gustoase, ci și benefice pentru sănătate.

Pentru a prepara acest desert, câteva prune uscate sunt adăugate în iaurt și lăsate la frigider timp de trei zile. Prin hidratare, prunele devin mai fragede, iar iaurtul capătă dulceața naturală a fructelor.

Rezultatul este un iaurt cu un gust dulceag, fără a utiliza zahăr adăugat, fiind astfel o opțiune sănătoasă care nu compromite silueta sau sănătatea. Mihaela Bilic recomandă ca iaurtul cu fructe să fie preparat acasă pentru a asigura un consum echilibrat de alimente.

Acest desert nu numai că satisface pofta de dulce, dar are și alte beneficii. Datorită fibrelor din prunele uscate și efectului probiotic al iaurtului, ajută digestia și poate combate constipația.

Fiind sărac în calorii, zahăr și grăsimi, această combinație este potrivită pentru toată lumea, inclusiv pentru copii și persoane cu probleme digestive. Prepararea este rapidă și nu necesită gătit, putând fi servit la micul dejun sau ca gustare.

Desertul simplu are nevoie doar de iaurt natural, de preferință neîndulcit și cu grăsime de 3,5%, și prune uscate fără zahăr adăugat. Se alternează straturi de iaurt și prune uscate într-un recipient de sticlă, care se păstrează la frigider până când este gata pentru a fi servit.

Se poate adăuga un strop de scorțișoară pentru a varia gustul. Pe lângă beneficiile digestive, desertul contribuie la întărirea imunității prin probioticele din iaurt și oferă antioxidanți din prune, ce combat radicalii liberi.

De asemenea, Mihaela Bilic discută despre influența pozitivă a unei diete sănătoase asupra procesului de îmbătrânire celulară, subliniind importanța consumului de alimente bogate în nutrienți și naturale pentru întreținerea vitalității pe termen lung.